L’arancello, il liquore alle arance preparato in casa, rappresenta una prelibatezza apprezzata per il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza. La sua gradita presenza sulle tavole è spesso legata all’after dinner, offrendo un piacevole momento di degustazione.
Esistono molte versioni dell’arancello ricetta originale, tuttavia noi ti racconteremo la nostra che potrai testare e ritestare ogni qualvolta tu abbia voglia di sorseggiare un liquore dal sapore sano e a km0.
Arancello ricetta originale: dove è nato questo liquore?
L’arancello, con la sua squisita combinazione di dolcezza agrumata e sapore robusto, ha origini radicate nella cultura italiana. La sua ricetta originale è spesso associata alle regioni meridionali, dove le arance crescono rigogliose. Le prime tracce di questo liquore risalgono a tempi antichi, quando le abili mani artigiane si dedicavano alla produzione casalinga di bevande prelibate. Oggi, l’arancello ricetta originale è diventato un simbolo di tradizione culinaria italiana, con ricette tramandate di generazione in generazione.
LEGGI ANCHE: Come fare la frutta essiccata in casa: conosci questi metodi?
Ricetta Arancello liquore: ecco come prepararlo
Preparare il liquore all’arancia ricetta originale è un’esperienza appagante che regala un tocco di artigianalità a questo delizioso fine pasto. Ecco una ricetta molto semplice per realizzare il tuo arancello fatto in casa:
Ingredienti:
- 6 arance biologiche, scegliere le arance migliori di tipo Vaniglia, Navel, Cara Cara o Tarocco;
- 500 g di zucchero;
- 500 ml di alcol etilico alimentare (circa il 95% di volume);
- 500 ml di acqua.
Procedimento:
- Lavaggio delle arance: sciacqua bene le arance sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui di pesticidi o cera;
- Pelatura delle arance: con un pelapatate, preleva la parte esterna delle arance, cercando di ottenere solo la parte colorata della buccia ed evitando quella bianca e amara;
- Preparazione delle scorze: taglia le scorze ottenute in striscioline sottili o pezzi più piccoli, a seconda delle tue preferenze;
- Infusione alcolica: in un contenitore ermetico, versa le scorze d’arancia e aggiungi l’alcol etilico. Chiudi il contenitore e lascia macerare in un luogo buio per circa una settimana, agitando di tanto in tanto;
- Sciroppo di zucchero: in un pentolino, sciogli lo zucchero nell’acqua a fuoco basso, mescolando continuamente. Fai raffreddare il composto;
- Combinazione delle soluzioni: filtra l’infusione d’arancia per separare le scorze, poi unisci l’alcol infuso con lo sciroppo di zucchero raffreddato;
- Riposo e conservazione: lascia riposare il liquore ottenuto per almeno un mese in una bottiglia ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto. Maggiori saranno i giorni di riposo, migliore sarà il risultato finale.
L’arancello fatto in casa è ora pronto da gustare! Il suo sapore unico e avvolgente lo rende ideale da sorseggiare dopo i pasti, insieme a dei dolci con la marmellata, a della scorza d’arancia candita o come ingrediente speciale in cocktail e dessert.
Come fare il liquore all’arancia: e se volessi renderlo un po’ speciale?
Per rendere il tuo arancello ancora più speciale e unico, puoi sperimentare l’aggiunta di aromi particolari. Oltre alle classiche scorze d’arancia, puoi arricchire il tuo liquore con una varietà di spezie e aromi. La cannella, il cardamomo e lo zenzero sono scelte eccellenti per dare un tocco distintivo al tuo liquore all’arancia fatto in casa.
Cannella: aggiungere alcuni bastoncini di cannella durante la fase di infusione donerà al liquore un calore avvolgente e un profumo speziato. La cannella si sposa splendidamente con l’aroma agrumato delle arance, creando un equilibrio armonioso.
Cardamomo: i semi di cardamomo, con il loro aroma aromatico e leggermente piccante, possono essere un plus sorprendente per l’arancello. Schiaccia leggermente i semi prima di aggiungerli all’infusione per liberare i loro oli essenziali.
Zenzero: aggiungi una nota piccante al tuo liquore al’arancia ricetta con dello zenzero fresco o essiccato. Puoi decidere la quantità in base alla tua preferenza personale, impreziosendo con un tocco piccante e rinfrescante il liquore.
LEGGI ANCHE: Mandorle: benefici e valori nutrizionali dello snack tanto amato dai nutrizionisti
Per preparare un ottimo arancello hai bisogno solo di una cosa: delle nostre Arance Bio!
La base della ricetta originale di un arancello è la qualità degli ingredienti, e non c’è nulla di meglio delle nostre Arance Bio per garantire un risultato eccezionale. Le nostre arance biologiche offrono un gusto autentico e ricco, grazie alla coltivazione rispettosa dell’ambiente e alla cura dedicata ad ogni frutto.
Le Arance di AranceBio come le Navel, le Vaniglia o le Tarocco sono coltivate con passione e impegno allo scopo di fornire prodotti di alta qualità. La scelta degli ingredienti biologici non solo contribuisce a preservare la tua salute, ma aiuta a proteggere anche l’ambiente, poiché ne riduce l’utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche nocive.
Scegliere le nostre arance per la preparazione del tuo arancello significa dare un tocco di freschezza e autenticità al tuo liquore fatto in casa. Che ne dici di provarlo ora?